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Elephant Gin

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Marke/Gin: Elephant London Dry Gin

Art: London Dry Gin

Kategorie: Würziger Wacholder Gin

Herkunft: Deutschland / Hamburg

Alkoholgehalt: 45 % Vol.

Hersteller: Gut Schwechow, Elephant Gin Ltd, Hamburg

Vertrieb Deutschland: Mack & Schühle AG, Neue Str. 45,  73277 Owen/Teck


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Beschreibung

14 Botanicals:

Apfel, Wacholder, Afrikanischer Wermut, Baobab (Früchte des Affenbrotbaumes), Buchu Blüten, Johannisbeeren, Löwenschwanz, Cassia Rinde, Teufelskralle, Latschenkiefernadeln, Ingwer, Falscher Andorn, Pimentkörner

African Savane meets German fruits

Wie symbolisiert man seine Liebe zu einem Kontinent oder Land besser als mit einem Wappentier, welches majestätischer kaum sein kann oder man nutzt die passenden Zutaten. In Kombination allerdings zapft man an der Leidenschaft des Lebens und kann diese gleich in elegante Flaschen abfüllen.
Der Elephant Gin ist nicht nur eine geschmackliche Entdeckungsreise über zwei Kontinente hinweg, sondern auch ein leuchtend flüssiges Symbol einer Liebe, die niemals versiegt, sondern nur tiefer wird. Das Erlebnis von Abenteuer, Natur und der endlosen Weite der Steppen spiegeln sich im Elephant Gin aus Hamburg wieder.

Die Gründer wollten klassische deutsche Botanicals mit exotischen aus Afrika vereinen, um eine abenteuerliche Reise zu kreieren, wie sie sie selbst erlebt haben. Der Elephant Gin erinnert von den Zutaten her schon an einige vorangegangene Gins mit afrikanischen Wurzeln, aber seine Geschichte macht ihn dafür umso einzigartiger. Begebt Euch auf die abenteuerliche Reise und tretet eure ganz persönliche Safari an, welche vor den Toren Hamburgs beginnt und in Afrika endet.

Die Story

Vor einigen Jahren entdeckten die Gründer des Gins auf Ihren Reisen den afrikanischen Kontinent und die Savannen für sich und eine unsterbliche Liebe begann Fuß zu fassen. Der Elephant Gin mag vielleicht nicht der erste Gin sein, der eine ferne Reise zu den afrikanischen Gefilden unternommen hat, denn es gibt noch weitere, welche die Reise schon vorher antraten. Nichts desto trotz erfreut sich der deutsche Gin aus Hamburg großer Beliebtheit. Seit 2013 erobert der London Dry Gin die Geschmacksknospen der wachsenden Fangemeinde. Seine Inspiration beruht auf der Liebe und Zuneigung der Gründer zum afrikanischen Kontinent, aber auch zu den beeindruckenden Elefanten. Um einen Beitrag zum Schutz der Elefanten zu leisten, geht ein Teil des Gewinns an unterschiedliche Hilfsorganisationen wie der Space For Elephants Foundation und der Big Life Foundation. Nach dem stetigen Erfolg ließen weitere Kreationen wie der Elephant Sloe Gin und der Elephant Strengh nicht lange auf sich warten.

Das Design:

Die gesamte Flasche wirkt wie ein über die Luftpost geliefertes Fernpaket, welches einen langen Weg hinter sich hat. Man orientiert sich bewusst an den Reise- und Schreibutensilien der europäischen Kolonisten des 19. Jahrhunderts. Ein eleganter Flachmann in Glasform. Dumm nur, dass er in kein Jackett passt. Dennoch erinnert das Design an die Reiseflaschen und Flachmänner, welche den Pionieren als treuer Reisebegleiter die Abende am Feuer erwärmten. Ein in Portugal produzierter klassischer Korken mit gewickelter Kordel und Bleisiegel geben dem Ganzen die Krone. Spannend ist vor allem die Frontseite, denn die illustrierte Karte der südafrikanischen Küste befindet sich auf der Innenseite des Rückenetiketts und ist somit “durch einen klaren Blick” wunderschön zu sehen. Eine Schatzkarte zum Grund der Flasche.

Rechts oben verziert eine historische dreieckige Briefmarke die eigentliche Frontseite und zeigt in schöner alter Verzierung einen Elefanten. Der Stil erinnert ein wenig an die alten Zigarrenschachteln meines Opas. Tatsache ist, dass die Art der Briefmarken damals wirklich für den postalischen Gegenwert genutzt wurden.
Eine kleine große Besonderheit ist das untere Etikett. Jeder Name dort steht für einen Elefanten in den Savannen, dem die Charge gewidmet wurde. Diese werden von einer Kalligrafin von Hand aufgetragen. Ein weiteres Indiz für die Nähe und mit Sicherheit weckt es etwas Fernweh.

Die Herstellung:

Reines Quellwasser und Äpfel aus Deutschland, Buchu Blüten und afrikanischer Wermut aus Afrika finden im Elephant Gin zusammen. Insgesamt 14 heimische und exotische Botanicals werden über mehrere Tage klassisch mazeriert. Nach dem streng geregelten London Dry-Verfahren wird das Mazerat anschließend traditionell in einer Arnold Holstein Kupferblase schonend und langsam destilliert. Diese Brennblase ermöglicht einen maximalen Batch von 600 Flaschen. Bei diesem Verfahren werden keine Zusätze wie Zucker oder Aroma- und Farbstoffe verwendet. Mit dem Quellwasser auf Trinkstärke reduziert, wird der Gin in die Flaschen abgefüllt.

Geruch und Geschmack des Elephant Gin

Ich war persönlich noch nicht in Afrika und habe eine verträumte Vorstellung wie Afrika und Deutschland “schmecken” könnten. Also auf zur Safari.
Im Geruch merkt man beim Elephant Gin als erstes deutlich den Wacholder. Allerdings folgt danach ein beeindruckender Tanz der genutzten Botanicals. Sehr unterschiedlich kommen hier fruchtige Nuancen, wie eine leichte Schärfe und etwas Erdiges zur Geltung. Ein sehr üppiger Kräuterduft kommt ebenso zum Vorschein. Wir genießen den vielschichtigen Duft und fühlen uns keineswegs überfordert, sondern angenehm beschwingt die Reise fortzuführen.

Der Geschmack gibt nicht ganz den Eindruck vom Nosing wieder. Hier dominiert nicht der Wacholder, sondern ein fruchtig, süßer Aromakick mit begleitender Kräuternote. Hier genießt man ebenfalls die aufeinander abgestimmten Zutaten zu sehr, als sich um Einzelne Gedanken machen zu müssen.

Passende Tonic Water:

Auch im Tonic bewies sich der Elephant London Dry Gin als absoluter Gentlemen. Anwesend, leicht und stimmig. Wir empfehlen nicht zu dominante Filler zu nehmen. Das Fever Tree Indian Tonic Water oder Mediterranean bieten sich hier an. Aber auch mit dem klassischen Thomas Henry und Goldberg machte der Elephant Gin eine Top Figur. Garniert ihn am besten simpel und einfach, der Gin spricht schon für sich. Basilikum, Rosmarien oder ein paar Cranberries machen schon viel her. Allerdings ist der Elephant Gin auch eine hervorragende Grundlage für Cocktails.

Fazit:

Wir sind schon viel gereist und bestätigen, das jedes Land und seine Natur unterschiedlichste Düfte zu bieten hat, aber falls Afrika so vielschichtig und undefinierbar schön ist, müssen wir wohl bald Flüge buchen.

Ein perfektes Beispiel der Gegensätze, märchenhafte Landschaften gegen die gefährliche Wildnis. Wir sind begeistert und finden es schade, dass die Flasche nicht größer ist. Wir fanden den Elephant Gin stimmig und egal ob pur oder im Gin and Tonic, er überzeugt. Der Mix aus kräuterlichen, süßen, erdigen und fruchtigen Noten überzeugten so ziemlich alle Tester. Ein Muss für jeden Gin-Liebhaber.

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