Ginger Beer

Ja, das Ginger Beer gehört nicht zu der Kategorie der Tonics, das wissen wir. Wir empfanden es aber als wichtig, es im Zuge zahlreicher Filler mit aufzuzählen. Zumal er in einigen Gin Cocktails durchaus einen die Hauptrolle einnimmt.

Ginger Beer ist meistens eine alkoholfreies Erfrischungsgetränk oder Limonade (Kein Bier, obwohl es auch Ginger Beer mit Alkohol gibt.), welches Kohlensäure und ein scharf-süßen Ingwergeschmack beinhaltet. Nicht zu verwechseln mit Ginger Ale, auch wenn die sich recht ähnlich sind. Ginger Beer ist etwas schärfer, trüber und mit leichten Zitrusnoten und anderen Zutaten versehen. Ginger Beer wird als Erfrischungsgetränk für Fans der scharfen Ingwernote serviert oder aber in bekannten Cocktails verwendet.