Gin-O-Lade – Bergbrennerei Löwen
Marke/Gin: Gin-O-Lade – Der Schoko-Gin
Art: Sloe Gin
Kategorie: Süßer Gin-Likör
Herkunft: Österreich
Alkoholgehalt: 25 % Vol
Hersteller: Bergbrennerei Löwen, A-6883 Au-Rehmen 87, Österreich
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Beschreibung
Zutaten:
Zarte Vollmilchschokolade, Milch, Eier und Soja, Wacholder, Holunderblüte, Orangen, der Rest ist geheim.
Der Löwen Gin-O-Lade - Chocolate meets Gin
Heureka, Heidewitzka und Schokotastisch nochmal – Als uns der Master Distiller auf der Messe so ziemlich zum Schluss erzählte, dass die Bergbrennerei Löwen auch einen Schokoladen Gin herstellt, mussten wir erstmal lachen – Der meint das ernst … Ja warum eigentlich nicht. 😀
Ein Gin mit Schokolade zu kreuzen, sollte eigentlich ein nettes Spielchen werden. Der solide Löwen Dry Gin zeigt zusammen mit zarter Vollmilchschokolade, dass die Österreicher neben Walzer und Rock’n’roll, auch echt zuckersüße Balladen auf die Tanzfläche zaubern können. Wie man sich dazu bewegt? Wissen wir auch nicht aber wir schunkeln schon lange mit.
Was wir vom O49 Eierlikör halten wisst ihr: Mega! Und nun wird ein ähnlicher Weg mit Schokolade eingeschlagen. Wir verraten euch nur so viel, er schmeckt wie er aussieht und noch besser. Einfach Gin-O-ladich.
Wir haben euch die Gin-Serie der Bergbrennerei Löwen umfangreich vorgestellt. Mit der Bergbrennerei hielt 2013 wieder ein würdevoller Nachfolger in das alte Gutshaus Einzug, welches lange Zeit verfiel. Dieses existiert seit dem späten 19. Jahrhundert im kleinen Ort Au. An einer Bergkette gelegen, in den großen Gebirgszügen des Bregenzerwaldes in Österreich. Aus dem Gutshaus wurde ein uriges Wirtshaus mit Restaurant und Hotel, aus der Scheune, Keller und Anbauten wurden die Destillerie, Lager, Vorführraum, sowie Shop.
Die Bergbrennerei Löwen möchte zeigen, wie die Umgebung und Region um ihre Destillerie schmeckt. So werden unter strengen Erntezeiten und nur begrenzten Mengen die Zutaten gewonnen. Aber neben Nachhaltigkeit kann die Bergbrennerei noch etwas. Nämlich echt verrückte Spirits und Ideen umsetzen und das ganz unter dem Banner der Tradition. Die Familie Löwen ist da sehr kreativ und neben den eleganten Gin-Sorten finden wir ein Portfolio, bestückt mit verrückt klingenden Erzeugnissen.
Hier findet ihr, wie in Harry Potter ein Schmöckerladen es haben könnte, seltsame Brände, Hausmittelchen, Liköre und andere Geister. Spirits wie der Löwen Bitter, der Bergheu Schnaps, der Bärenfang oder Produkten aus Ziegenmilch wie z.B. dem Ziegen Heu Likör. Spannend, irgendwie verrückt aber es passt zur Region. Wenn ihr in der Ecke seid, bucht auf jeden Fall eine Tour dort!
Anders als die Gin-Kollektion, gibt sich die Gin-O-Lade in einem klassischen Gewand. Der Schokolikör nimmt eine einfache lange Klarglasflasche mit Drehverschluss als Behältnis.
Das Etikett lädt zum Probieren ein und besticht schlicht und elegant mit kleinen Details. Das Wappen der Familie gibt oben den Ton an und der Titel “Gin-O-Lade” positioniert sich in eleganten Vollmichfarbenden Braun in der Mitte. Unten finden klar und deutlich, dass der Schokolikör auf dem Löwen Dry Gin basiert und lässt somit wenig Spielraum für Interpretationen. Also ran an die Tafel – Es gibt jetzt Schoki.
Für den Gin-O-Lade wird der hauseigene Dry Gin als Basis verwendet. Hier entschied sich die Bergbrennerei Löwen bewusst für das Dry Verfahren. Somit verzichtet man bei der Destillation auf Zucker und deren Zusätze. Eine klare Ausrichtung auf Wacholder liegt dem Gin zugrunde aber auch weitere handverlesene Kräuter und Wurzeln spiegelt die Region um die Alpen wieder.
Ein handgerührter Eierlikör wird hier mit dem Dry Gin zusammengebracht und bildet die cremige Basis des Gin-Schoko-Likörs. Die sorgsam geschmolzene Vollmilchschokolade wird dem Likör beigemengt und verleiht ihm seine braune Farbe und den Schokoladengeschmack.
In erster Linie riechen wir beim Gin-O-Lade deutlich den süßlichen Duft warmherziger Schokolade aber auch etwas Würziges wie dem Wacholder, dass dem Likör Zugrunde liegt. Eine feine Basis lässt sich hier von Anfang an vermuten und nicht nur eine süße Zuckerbombe.
Der Gin-O-Lade ist gesamthaft weich und schokoladig im Geschmack. Der Eierlikör verbindet sich hier nahtlos mit der Vollmilchschokolade und der Basiswacholder vermittelt einem stetig die Existenz des Gins. Eine wunderbarer Wacholder-Schoko-Eierlikör-Mix, nie zu süß oder zu herb. Im Abgang hält sich der seidenweiche Schokotraum und leicht macht sich der Wacholder nochmal bemerkbar.
In erster Linie ist der leckere Likör zum puren Verzehr gedacht. Mit Eis oder ohne, ist euch überlassen.
Der Likör passt aber ebenso gut als Topic für Kekse, Gebäck oder Füllung und ja natürlich auch Ice-cream, ganz zu schweigen für leckere Desserts. Yammi.
Olalalala – Schokolatataaaa. Ein feiner Schokoladen-Likör, dessen süße Schokoseite und der kombinierte Gin-Touch uns das Ganze nicht zu süß erscheinen lassen. Wir sind ehrlich gesagt Gin und weg und ebenso begeistert wie vom O49 Eierlikör.
Wenn ihr die Gelegenheit habt und offen sollte man immer sein, dann probiert das gute Likörchen und lasst euch kurz mal verzaubern. Einfach so. Weil die Gin-O-Lade das kann. Wir genehmigen uns jetzt noch einen … oder zwei …
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