Product added to wishlist
View Wishlist

ARC Barrel Reserved Gin

Add to Wishlist

Marke/Gin: ARC Barrel Reserved Gin

Art: Barrel Aged Gin / Reserved Gin

Kategorie: Barrel Aged Gin / Reserved Gin

Herkunft: Philippinen

Alkoholgehalt: 45 % Vol.

Hersteller:  Full Circle Craft Distillers Co., Inc, 8 <san Juan River Drive, Calamba City, Laguna 4027, Philippines


Eure Plattform um das Produkt zu kaufen:

 

 


Beschreibung

Zutaten:

Wacholder,  Pomelo, Dalandan (Philippinische Orangen), Mango, Lavendel, Lemongras, Kamille, Zimt, Pampelmuse, Calamansi (“Zitronen der Philipinen), Dayap (Philippinische Limette), Benguet-Kiefer, Sampaguita-Blüten (Eine Jasminblüten-Art) und viele mehr.

Der fruchtige ARC Barrel Reserve Gin

Als mir die Philippiner mit dem ARC Gin schon fruchtige Grüße schickten, hätte ich nicht gedacht, dass eine reife Holzbombe so dermaßen einschlagen kann. Ich darf vorstellen: Der ARC Barrel Reserve Gin.
Dieser muss direkt vom Schiff gekullert sein, als er die exotischen Ozeane voller geschmacklicher Freuden überfahren hat. In einem Eichenfass gelagert und mit wilden Früchten versehen, nimmt einem der New Western Gin auf eine Zusatz-VIP-Reise mit.

Der ARC Barrel Reserve Gin erinnert mich an eine fruchtige Oase und eher schon fast an einen zarten Rum, als an einen Gin. Jedoch kann man die kräuterlichen Nuancen des Basis-Gins nicht leugnen. Ich bin auf jeden Fall hin und weg und erkläre Dir jetzt mal warum das so ist …

Die Story

Man kann die Geschichte der Full Circle Distillery jetzt richtig aufbauschen oder man hält sich an die Fakten. Begonnen hat die Reise der Destillerie mit Peter Westfall, der 1918 aus Russland floh, um mit seiner Familie in Malina neu anzufangen. Als gelernter Brennmeister brachte er seine Expertise in eine kleine lokale Brennerei ein und lernte schnell mehr über die lokalen Zutaten der Archipelen. Seine Erfahrung, neuen Kreationen und Erweiterung bekannter Verfahren trugen zum Erfolg der Destillerie bei und finden bis heute noch Anwendung.

Viele Jahre und Generationen später steht hier einen High-End Destillieranlage mit einem 450 Liter Brennkessel aus Deutschland Namens “Maddie”, vollautomatisiert, selbstregulierend und digitalisiert. Sicherlich bleibt alles Handarbeit aber durch die Anlage ist die Kontinuität gewährleistet und unter Meisterhand zu Höchstleistungen fähig. Neben Maddie ist auch ein kleiner Kupfertopf Namens “Magnum” in Betrieb, welcher für Kleinstauflagen aber vor allem Experimente perfekt geeignet ist.

Das Design:

Auch der ARC Barrel Reserve Gin kommt in der hammerhart-massiven Flasche und die goldene Farbe weckt Interesse. Das historisch anmutende Etikett strotzt vor kleinen Details. Eine kleine Reise durch die philippinischen Ebenen der Natur. In den Buchstaben finden wir hart arbeitende Feldarbeiter, welche die Botanicals von Hand gewinnen. Goldene Schriften verraten euch mehr über den Archipelago Gin und seinen Herkunft. Wie schon einmal gesagt, wie eine Postkarte aus dem tropischen Urlaub.

Die massive, schwere Flasche mit ihren leichten Rundungen wirkt stark aber auch elegant und liegt hervorragend in der Hand. Verschlossen wir das gute Stück von einem Holz-Kunststofkorken mit eingebrannten Emblem.

Auf der Rückseite findet ihr auf Englisch noch mehr Informationen, welche Batch und Flaschennummer die Eure ist. Ein tolles Konzept, passend zur Region, finde ich.

Die Herstellung:

Über die Herstellung ist nicht viel bekannt. Wir wissen lediglich, dass von den 28 verwendeten Zutaten allein 22 heimischer Herkunft sind. New Western verrät nur so viel, dass vieles und alles möglich ist. Spannend ist, das hier ein unbehandeltes Eichenfass sein

Geruch und Geschmack des ARC Gin:

Der ARC Barrel Reserve Gin liegt in der Nase weich, warm und angenehm. Ihn umgibt ein fruchtig frischer Duft, der sich mit dem Karamell-Holznoten des Fasses verbindet und einen exotisch süßen Eindruck aufbaut, der spannende Geschichten im Kopf aufkommen lässt.

Im Geschmack ist der ARC Barrel Reserve Gin süß, fruchtig und mit einer Exotik, die nur die asiatischen Regionen in Sachen Geschmack zaubern können. Ich schmecke zum Beispiel Zitrusnoten und Pampelmuse. Dennoch machen sich immer wieder würzige Noten von Wacholder, Zimt und Kiefer bemerkbar. Alles wird von den Holznoten umspielt und getragen. Man kann keinen zu dominanten Part erschmecken und so ist der Barrel Aged Gin ein bombastischer Gin mit Tiefe und Balance. Ein elegantes Zusammenspiel der botanischen Noten, mit leicht blumigen Elementen und den Eichenfassnoten. 

Passende Tonic Water:

In erster Linie empfehle ich euch den guten Tropfen wie einen Rum oder Whisky zu behandeln. Probiert ihn pur oder auf Eis. Denn gerade die vollen Aromen des Fasses sollten die Chance haben, eure Nerven ein wenig zu kitzeln.

Seid ihr davon dann immer noch kein Fan, könnt ihr gern ein klassisches oder sogar fruchtiges Tonic Water nehmen. Ein Ginger Ale ist auch eine Probe wert aber ich sag euch gleich, ich bleibe hier lieber beim puren Geschmack.

Fazit zum ARC Barrel Reserve Gin:

Der ARC Barrel Reserve Gin ist eine kleine Schifffahrt über die vielen Inseln des exotischen Geschmacks und die goldgelbe Farbe des Gins lädt zum Genießen und träumen ein. Man weiß nie so richtig was dominiert, wenn die verschiedenen Nuancen über die Geschmacksnerven wandern. Ein spannendes Spiel der verschiedenen Zitrusfrüchte, des Eichefasses, der Mango, etwas Blumiges und einer speziellen Würze und vielen anderen Zutaten, welche in diesem Exoten zu Geltung kommen. 

Ein spannender Barrel Aged Gin, mit überraschenden Noten, die nicht so richtig an einen Gin erinnern lassen. Der ARC Barrel Reserve wirkt schon fast wie ein guter Rum, der von einem Schiff gekullert sein muss. Im Fass versteht sich. Er ist rund, vollmundig und hat einen tollen Tiefgang. Auf jeden Fall pur genießen, eventuell auf Eis und vielleicht in einem Cocktail.

Eure Plattform um das Produkt zu kaufen: