Die Geschichte der Full Circle Distillery begann mit dem Gentleman Peter Westfall. Er kam 1918 mit seiner Familie nach Malina, nachdem er den Aufständen der russischen Revolution entkommen war. Seine Expertise als Brennmeister floss in eine kleine örtliche Brauerei ein, doch schon bald erkundete er die Gegend um die Archipelen. Mit den Jahren leistete er bahnbrechende Erfolge beim extrahieren der lokalen Aromen aus Pflanzen und Früchten, Erfolge, die bis heute in der Destillerie Anwendung finden.
Heute steht hier eine hypermodernisierte Destillerie mit einem 450 Liter Brennkessel aus dem deutschen Hause CARL, genannt “Maddie”. Maddie ist eine smarte Lady mit beständigen Eigenschaften und den Hang zur Kontinuität. Kurz gesagt, eine vollautomatisierte, selbstregulierende, digitalisierte Brennanlage mit Charme. Hier werden die alten Extraktionswege vom Gründer auf modernen und kontrollierten Wege umgesetzt.
Dazu gesellt sich “Magnum”, eine Mini-Kupfertopf von 25 Litern. Perfekt geeignet für Sonderauflagen, Experimente und Entwicklung. Ein junges und dynamisches Team sorgt hier für einen kontinuierlichen Fluss an Spirits und betreut Tasting- und Ausstellungsräume.