Oh Deer Bio Tonic Water
Produkt: Oh Deer Bio Organic Tonic Water
Herkunft: Dänemark
Hersteller: Oh Deer Tonic Aps, Gyldenholm Alle 23, 2820 Gentofte, Denmark
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Beschreibung
Zutaten:
Chinin, Kohlensäurehaltiges Wasser, Zitronensäure, Zucker
Oh Deer - Give me a Tonic
Das die Dänen bekannt sind für ihr Design wissen wir, dass sie aber ebenso in Spirits können, das demonstrieren sie seit geraumer Zeit ebenso. Beweisen sie sich in völlig neu erdachten oder altbekannten Spirituosen und kombinieren diese mit unglaublich innovativen Wegen. Das da ein Tonic Water nicht fehlen darf, dass ebenso elegant und einzigartig ist, um eben diesen Spirituosen eine perfekte Basis zu bieten, war abzusehen. Und wir begrüßen es. Denn das klassische Oh Deer Tonic Water spielt mit eleganten Grundzutaten aber auf zurückhaltende Art und Weise.
War euch in den bisherigen Tonic Watern zu viel Bitterness, Zitrusgeschmack oder andere Verstärker präsent, haben wir hier einen Mitspieler der mit Eleganz zu wissen scheint, dass zu viel Geschmack dem Gin nicht zwingend zuträglich ist. Wie die Dänen, gibt sich auch das Tonic Water bescheiden, akkurat und zurückhaltend und lässt sein Wirken für sich sprechen.
Wer denkt, in der dänische Natur gäbe es nur Gras, Strand und ein paar Dünen einzufangen, der irrt. Dänemark hat wunderschöne Natur zu bieten und eben das wollten Mikkel, Anders und Martin für sich einfangen. Mit dem Wissen, dass ein dänischer Filler den Markt erobern sollte, der durch dezente Noten auffällt und das wiedergibt, wofür Dänemark bekannt ist. Eleganz und Qualität und das mit der eloquenter Bescheidenheit wofür wir sie so lieben.
Dafür wurde stellvertretend der majestätische Hirsch als Logo genommen, den die Dänen für sich als machtvolles Symbol der Natur betrachten. Martin und Mikkel leben nördlich von Kopenhagen, in der Nähe von Dyrehaven. Hier erlebt man noch, dass die Hirsche in den Parks einem in freier Wildlaufbahn nicht überraschend den Weg kreuzen können. Der Anders ist da etwas … anders (er jagt sie halt gern). Dennoch brennt in allen die Faszination dieser großen eleganten Vierbeiner. Mit im Repertoire zum Oh Deer gehört eine eher seltene Geschmacksrichtung: Das Rhabarber Tonic Water.
In den kleinen klassischen Mehrwegflaschen wird ebenso das klassische Tonic serviert. Auf dem Etikett finden wir in recht simplen Schriftzügen, welche eine gewisse Einfachheit und Lockerheit wiedergeben, den Namen der Marke “Oh Deer Tonic”.
Es wirkt wie eine Einladung, wie ein Willkommensspruch, es unbedingt zu probieren. Der erwähnte Hirsch findet in einer humorvollen aber eleganten Grafik den größten Teil des Platzes auf dem Etikett. In einer elegant karierten Weste gekleidet, mit Hemd und Krawatte präsentiert sich der “Oh Deer” mit einem sicheren aber zeitgleich nicht zu ernsten Auftritt.
Im Geruch ist das Oh Deer Classic bescheiden und unaufdringlich. Man bemerkt seine Bitterness und seine Frische, es sprudelt leicht in der Nase und eine leicht fruchtiger Zitrus-Touch kommt auf. In allem aber wirkt er im ersten Eindruck nicht übermäßig süß.
Und Ja, das finden wir im Geschmack auch wieder. Ein sehr ausgeglichenes klassisches Tonic Water, dass durch seine Balance überzeugt. Es ist nur leicht süß, mit einer leichten Zitrusnote und auch die Bitterness spielt hier keine übertriebene Geige. Die Kohlensäure ist ebenfalls zurückhaltend, gibt aber genau den richtigen Pepp. Leicht, frisch und dezent.
Klassische Tonic Water verlangen nach klassischen Gins. Hier eignen sich perfekt die verschiedensten London Dry Gin, wie auch Dry Gins. Das Oh Deer Tonic Water beflügelt alle mit dem nötigen eines Tonics und gibt den Gins genug Raum.
Auch würzige und scharfe Gins erfahren durch das Oh Deer Tonic eine klassische Begleitung in dezenter Form. Ideal um auch diesen Gins keine Geschmacksnote zu verderben.
Zitrus- wie auch fruchtige Gins sind auch mit dem Oh Deer absolut lecker. Wer allerdings hier mehr Pepp sucht, sollte sich an die mehr intensiveren klassischen und ausgefalleneren Tonics halten.
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Wie im Tasting beschrieben: Leicht, dezent und frisch. Das Oh Deer Classic Tonic Water ist ein treuer Geschmacksbegleiter, der sich dezent im Hintergrund hält, jedoch mit seinen Stärken, dem jeweiligen Spirit oder Cocktail seine volle Unterstützung zukommen lässt. Keinesfalls zu unterschätzen, spiegelt sich Eleganz und Zurückhaltung hier als absoluter Allrounder wieder und gibt ein perfekt ausbalanciertes Spiel.
Ein Top Tonic Water das durch seine Leichtigkeit auffällt und deinem Drink die abgestimmte Aufmerksamkeit zukommen lässt, die es verdient. Mit dem Hirsch an eurer Seite habt ihr einen treuen Trinkpartner. Das geht pur, mit nahezu jedem Spirit oder als Filler für nicht alkoholische Drinks. Oh my deer … your are my dear.
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