Eine klare süß-herbe Aussage. Wir sind vom Herbie Original Gin mehr als positiv überrascht. Völlig unerwartet rauscht hier eine Welle dänischer Natur über die Zunge, welche einem das Blumige der Wiesen, die leichte Süße der Lakritz (und ein wenig Apfel?) und das Kräuterliche der Gewürzgärten einem sprichwörtlich ins Gesicht klatschen. Ausgewogen und trotz der Kraft, die dem Herbie Original Gin innewohnt, ist er eine unglaubliche ausbalancierte “Story of Denmark”.
Im Geruch recht bescheiden, ist der Herbie Original Gin im Geschmack ein absoluter dänischer Gentlemen. Er weiß mit seinen Reizen sich in Bescheidenheit zu üben, wohlwissend, dass dem Tester gleich der Blumenstrauß über die Kiemen rutscht.
Daher ist er unter Kennern ein Gin, der pur wie auch in einem G&T völlig überzeugt und durch Präsenz in den meisten Drinks seine Facetten und Eigenschaften beibehält.
Bis zum Ende des Abgangs hält sich diese Geschmacksphilarmonie wie ein seidenes Tuch an Gaumen und Rachen. Gerade in den nordisch angehauchten Städten wie Hamburg, Bremen und Berlin, in denen bekanntlich viele Dänen und Lakritz- Fans wohnen, ist der Gin schnell mal nicht mehr so schnell zu haben. Wir verstehen das und grinsen unsere Tastingflasche einmal mehr an. Skal.