Herbie Gin Pink
Marke/Gin: Herbie Gin Pink
Art: New Western Gin
Kategorie: Fruchtige Gins
Herkunft: Dänemark
Alkoholgehalt: 37,5 % Vol
Hersteller: Herbie Gin APS, Hjortdalvej 227, 9690 Fjerritslev, Dänemark
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Beschreibung
Zutaten:
Wacholder, Rosmarien, Lakritze, Orangenschalen, Himbeere, Preiselbeeren (skandinavische Moosbeere), Äpfel und weitere Zutaten
Herbie Gin in Pink - Es geht auch anders
Ja, Pink beißt nicht und ist sicher nicht nur etwas für die Damenwelt. Der Herbie Gin Pink ist eine weitere Errungenschaft aus der Nordisk Braenderi, von der wir schon Gins wie die Nordisk-Serie kennen oder den Marstal No. 31 Gin. Hier geht kein geringerer als der mehrfach ausgezeichnete Destillateurmeister Anders Bilgram ans Werk und erstellte, in Auftrag von Spirituosenhersteller Anders Skotlander, die Herbie Serie. Anders Scotland machte sich bereits einen Namen mit seinem Rum.
Die Gin-Serie sollte verschiedene Aspekte Dänemarks einfangen, angefangen vom dänischen Sommer, den windgepeitschten Stränden oder den frühlingshaften Momenten in den kleinen dänischen Gärten. Der Herbie Pink Gin möchte in diesem Fall, wie soll es anders sein, den dänischen Sommer einfangen. Der Pink Gin ist fruchtig, trotzdem herb und nicht nur für Ladys. Meine Herren, der Gin macht einfach nur Spaß.
Anders Bilgram lernte in Deutschland bei Meisterbrenner Herbert Rösch sein Handwerk. Inspiration fand er allerdings auf seine Expeditionen in den Norden, die er heute noch mit Leidenschaft durchführt. Hier traf er so manche Seele, die ihm das Brennen schmackhaft machten. Im Jahre 2009 eröffnete er seine Destillerie, die Nordisk Branderi, im Norden Dänemarks. 2013 kam seine eigene Nordisk Serie an den Markt und er begeistert sich immer für Kooperationen, um andere Produkte zu erfinden und zu produzieren. Darunter der Marstal Gin Nr. 31 und nun der Herbie Gin. Mit einem klassisch süßen Gin (Original), einen alkoholfreien (Virgin), der Herbie Export, der Herbie Christmas und der Herbie Pink, der im Jahre 2018 auf den Markt kam.
Herbie - Herb - Herbert?!
Eigentlich recht simpel. In erster Linie weil der Herbie Gin “Original” ein herbes gutes Tröpfchen ist und sich alle Produkte auf ihn aufbauen. Des weiteren gilt es als Hommage an seinen Lehrmeister Herbert Rösch.
Der Gin überzeugte, so dass er einige Jahre später auf dem deutschen Markt anzutreffen war. Kurz nach seinem Debüt wurde er schon mit der Silbermedaille bei den Gin Master ausgezeichnet und wurde unter die “10 besten Gin Marken im guten Preis-Leistungsverhältnis” gewählt.
In den gewohnt langen Flaschen, welche wir aus irgendeinem Grund mit der Nordisk Braenderi verbinden, präsentieren sich auch die Herbie Gins in einem langen aber rundem Gesamtkonzept. Es wirkt jung und frisch, wie die Marke nun mal ist.
Simpel und minimalistisch, wie das dänische Design gern ist, gibt sich auch das Logo. Das Etikett in entsprechender Farbgebung, für den Pink Gin in einem zarten Rosa. Kurz und knackig steht in Längsschrift der Name des Gins und nimmt den größten Teil der Front ein.
“Handcrafted in Denmark”
Auf der Rückseite findet ihr weitere tolle Infos, welche wir schon vorher auf die ein oder andere Weise erzählten. Ein simples und überzeugendes Konzept.
Als Grundlage wird der Herbie Gin Original verwendet, welcher mit seiner herben aber gut ausbalancierten Noten bei Anders in seiner deutschen handgefertigten Brennblase hergestellt wird. Das Wasser, um das Destillat auf Trinkstärke zu bekommen, erhält Anders aus einem tiefen Brunnen im Hof, der uraltes gefiltertes Gletscherwasser pumpt. Vermutlich kommen die Beeren zum Brennprozess dazu oder werden dem fertigen Destillat später hinzugefügt und mazeriert. Wie immer es auch dazu kommt, es bleibt ein Geheimnis und das ist ok.
Der Geruch gibt schon Preis, dass dem Herbie Gin einige frische Fruchtnote innewohnt. Allen voran riechen wir wirklich etwas himbeeriges und leichte Orange. Das spannende, dass auch eine Kräuternote im Gin durchaus zu vernehmen ist, was ihn nicht gleich dem ersten Eindruck eines zu süßen Gesöffs gibt, sondern einem frischen ausbalancierten Kräuterfrüchtchen.
Das Nosing gibt einen schönen sanften ersten Eindruck wieder, denn der Geschmack ist sehr viel intensiver und umfangreicher. Wir schmecken teils die Himbeeren raus und einige von uns auch die Preiselbeeren. Aber spannend ist vor allem die Orange, die sich mit den beerigen Parts die Schalen in die Hand gibt und zusammen einen wunderschönen ausgeglichenen Charakter an den Tag legen. Die zu schmeckende leichte Kräuternote stammt vom Basis-Gin und gibt dem Ganzen die nötige Abwechslung und lässt den Gin nicht zu süß erscheinen. Im Abgang bleibt der Gin in einem Mix mild und leicht kräuterlich mit leichter Schärfe.
Bei einem fruchtigen Gin steht es euch quasi frei zu nehmen was ihr wollt. Hauptsache ihr zaubert euren Sommerdrink.
Wir probieren uns an klassische Tonic Water, fruchtige und mediterrane, sowie an Champagner, Sekt und Cocktails. In allen zaubert der Gin seine feine Fruchtnote und in anderen bildet er einfach eine tolle Basis. Zeigt uns einfach euren Summer-Drink.
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Fruchtige und farbige Gins sind unter anderem für eben jene Genießer gedacht, die bisher nicht zum Gin konvertiert werden konnten – Und natürlich uns. Getreu dem Motto “Dich kriegen wir auch noch”, kommt der Herbie Gin um die Ecke. Seine pinke Farbe schreckt uns nicht ab, ganz im Gegenteil. Und wir raten auch euch dem Gin nicht wegen seinem Äußeren zu beurteilen. Der Herbi Pink Gin ist fruchtig, ja, er ist auch süß, ja, aber er ist ebenso mit leicht herben Noten und einem leichten Pepp versehen, der den Gin als kein reines Schlabberwasser hinstellt.
Wir finden den Herbie Gin Pink ziemlich dufte. Pur oder im Longdrink ist er ein kleiner optischer wie auch geschmacklicher süßer Gaumenschmaus mit leichten Kräuternoten und feinen Nuancen. Im G&T zwar pink, trägt er aber in feineren Cocktails wie einem Pink Martini, BeesKnees oder einem Pink Tom Collins durchaus seine Facetten bei. Der Sommer befindet sich hier tatsächlich im Glas und kommt frisch, fruchtig und lebendig um die Ecke und will feiern. Mit euch!
Herbie Gin and Tonic:
Ganz klar und eindeutig – Ein pinker G&T geht immer. Nehmt eine Cocktailschale, ein Longdrink-Glas oder ein Tumbler. Hauptsache es schmeckt. Wir entschieden uns für das Fentiments Rose Lemonade. Es ist fruchtig und süß und der Gin leicht herb – Absolut passend.
Zutaten:
- 4 cl Herbie Pink Gin
- Fentiments Rose Lemonade
Alles in das mit Eis gefüllte Glas geben und genießen.
Pink Champagne:
Mit einem Pink Gin, etas Champagner oder Sekt oder auch Prosecco habt ihr eine spritzige Angelegenheit in eurem Glas. Der Sommer kann kommen und wir sind mitten drin.
Zutaten:
- 2-4 cl Herbie Pink Gin
- Champagner/Sekt/Prosecco
Ein Sektglas, ein Longdrink-Glas oder eine Cocktailschale – Nimmt das was da ist, was euch beliebt oder frohlockt. Das Auge trinkt schließlich mit. Gebt den Gin in das Glas und füllt es mit dem Sprudelwasser auf. Dekoriert es mit Früchten, die euch schmecken. Fertig
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