Jacob M. Goldberg war ein Pharmacist, welcher, neben anderen, sich ebenfalls das Ziel gesetzt hatte, die damals vorherrschenden Tropenkrankheiten in Indien zu bekämpfen. Seine Tränke und Tinkturen sollten dabei helfen. Er wanderte nach Indien aus und seine Mixturen, wie auch bei anderen bekannt, fanden reißenden Absatz.
Er musste umdenken und gründete sein neues Geschäftsmodell. Thomas Henry und J.J. Schweppes erfanden zu diesem Zeitpunkt das „Haltbarmachen“ mit Kohlensäure, was sich Goldberg zu Nutzen machte und so seine ersten Limonaden herstellte. Auch diese fanden großen Anklang. Sein Markenzeichen damals schon: Der Jagdhund.
Im Jahre 2013 brachte die Premium Marke MBG International Premium Brands in Zusammenarbeit mit Florian Gerdts, unter dem Namen Goldberg & Sons das erste Tonic Water unter dem Namen heraus. Als Hommage an den Vorreiter, wurde Marke und Markenzeichen von damals übernommen. Das Tonic ist bis heute ein gern gesehener Filler in vielen Profi-Bars und bekam sogar einige Auszeichnungen.