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Marstal Nr. 31 Gin

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Marke/Gin: Marstal No. 31 Gin

Art: London Dry Gin

Kategorie: Wacholder / Würzig

Herkunft: Dänemark

Alkoholgehalt: 42 % Vol

Marke: Marstal Spirits, Dänemark

Hersteller: Nordisk Brænderi ApS, Hjortdalvej 227, 9670 Fjerritslev, Dänemark

 

Eure Plattform um das Produkt zu kaufen:

Aktuell ist der Gin nur in ausgewählten Läden Dänemarks erhältlich. Man arbeitet aber fieberhaft daran, dass der Gin bald bei uns zu bekommen ist.

 

 

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Beschreibung

7 Zutaten:

Wacholder, Koriandersamen, Angelikawurzel, Kardamom, Zimt, süße Orangenschale, Süßholz

Story Herstellung Design Geruch und Geschmack Passende Tonic Water Fazit
Den will ich haben

Ein klassischer Süßer aus Dänemark - Marstal No. 31 Gin

Der Marstal No. 31 Gin aus Dänemark möchte als nächster Gentlemen die heimischen Bars besuchen – und dort auch bleiben. Was aus Dänemark kommt, kann nur gut sein, sagt ihr? Wir können beim Marstal No. 31 auf jeden Fall zustimmen, dass der klassisch orientierte London Dry Gin durch seine Einfachheit überzeugt – simply the best.

Mit dem Marstal No. 31 genießt ihr aber nicht nur einen klassischen Wacholder, davon gibt es ja nun schon einige. Nein, der Gin bezaubert nicht nur durch seine Harmonie, sondern vor allem durch seine dezente Verwendung süßer Nuancen, die weich und elegant die Sinne betören. Zart und dennoch markant ist der Marstal ein wahrlicher London Dry Gin mit dem gewissen Extra.

Die Story:

Alles begann in Kopenhagen in der Marstal Strasse Nr. 31 und ja eure Auffassungsgabe ist unglaublich, daher hat der Gin auch seinen Namen. Hier brodelten schon lange einige Experimente und nach vielen Monaten war das Rezept zusammengestellt. Nun galt es eine Brennerei zu finden, welche die Hingabe, Liebe zu den Botanicals und handgefertigten Produkten ebenso zu schätzen wusste, wie sie die Gründer an den Tag legten. Eine uns bekannte und wir finden, absolut passende Brennerei im Norden Dänemarks nahm sich der jungen Idee an. Die Nordisk Brænderi, von denen auch die hauseigene Gin-Serie Nordisk stammt, ist für die Liebe zum Detail bekannt. In Mini-Chargen produziert, wurden Anfangs nur limitierte 50 Flaschen hergestellt. Das bleibt sicher nicht lange so.

Das Design:

Das Design wurde vom talentierten Künstler und Grafiker Peyton Hunter kreiert, welcher die dänischen Vibes einfangen wollte. Simpel und treffend gibt das Äußere die wesentlichen Infos zum Gin wieder und ist in seinem Äußeren wie der Gin – simple. In großen Lettern steht oben, was oben stehen muss. Der Gin spricht für sich und benötigt keine groß umwerbenden Texte. Eine klassische Apothekerflasche in Klarglas rundet das Gesamtbild ab und ein eleganter Holzkorken spricht für sich.

Die Herstellung:

Im klassischen London Dry Verfahren produziert, sagt das Reglement schon viel über den Gin aus. Augenmerk wird hier auf das strikte Zugeben von Aroma und Süßstoffen gegeben und ebenso auf den Zeitpunkt der Zugabe von den Botanicals geachtet. Feinheiten bestimmen den Geschmack des Gins, aber die Priorität liegt nach wie vor beim klassischen Wacholder.

Geruch und Geschmack:

Im Nosing ist der Marstal  Gin No. 31 sehr weich und man vernimmt schnell die dominierenden Zutaten Orangen und Wacholder. Leicht im Hintergrund schwingt etwas Kardamom und Zimt mit. Ein bezaubernder Duft, der Lust auf mehr macht und getestet werden will.

Im Geschmack spiegelt sich klar das Nosing wieder. Sehr weich geht der Gin über die Zunge und wirkt im Ganzen angenehm mild. Dennoch spürt man deutlich den Wacholder, welcher zart von den Orangen umgarnt wird. Weiter im Hintergrund spielen verfeinerte Kräuter ihre Rolle und man schmeckt gelegentlich eine leicht exotische Note heraus, die vom Zimt stammen könnte.

Passende Tonic Water:

Der Marstal Gin entpuppt sich als perfekter Mitspieler in einem Tonic Water. Zu so einem klassisch-süßen Gin kann man auch klassisch bleiben.
Daher empfiehlt der Hersteller schon ein angenehmes Tonic Water, welches die sweete Note des Marstal No. 31 Gins unterstützt. Da bietet sich perfekt das 1742 Tonic Water an.

Aber auch andere klassische Tonic Water sind hier keine schlechte Wahl. Im Verhältnis 1:1 ist der Gin noch präsent und kommt mit seinen Orangen- und Wacholderanteilen gut zum tragen. In allem wird der Gin and Tonic hier zu einem erfrischenden, leichten und zarten Longdrink für Genießer und Einsteiger.

Das Gleiche gilt auch für kräuterlastige und mediterrane Tonics. Sie holen eher die versteckten Kräuternuancen hervor und lassen das Mild-Süße etwas verschwinden.

Fazit zum Marstal Nr. 31 Gin:

Ein wahrer Däne – Ja wir gehen mit und sagen, dass der Marstal Nr. 31 Gin durchaus einen Teil des Spirits und Styles einfängt, welcher symbolisch für den eleganten und funktionalen Lebensstil der Dänen steht. Jeder Bauhaus Designer würde sich über das Etikett erfreuen und natürlich die Flasche öffnen wollen.

Ein toller Gin, der durch seine Einfachheit besticht und sich als perfekter Tonic Partner etabliert. Seine vornehme Wacholdernote, welcher durch den süßen Bestandteil elegant umrahmt wird, ist pur wie in Cocktails ein Hochgenuss. Ein ganz harmonischer und ausgeglichener London Dry Gin, bei dem man keine unerwünschten Überraschungen erwarten muss.
Durch seine simple, aber elegante Geschmacksbalance eignet er sich für viele Geschmäcker und auch Tonic Water, denn in jedem kommt er mit seinen unterschiedlichen Eigenschaften zum Tragen, überwiegt aber dennoch nie das Gesamtbild.

Eure Plattform um das Produkt zu kaufen:

Aktuell ist der Gin nur in ausgewählten Läden Dänemarks erhältlich. Man arbeitet aber fieberhaft daran, dass der Gin bald bei uns zu bekommen ist.

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