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Spree Gin Rhubarb Melon

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Marke/Gin: Spree Gin Rhubarb Melon

Art: New Western Gin

Kategorie: Extravagante Gins

Herkunft: Deutschland / Berlin

Alkoholgehalt: 41,2 % Vol.

Owner: Grote Spirituosen Manufaktur OHG, Marienburger Str. 7, 10405 Berlin, Germany

Produziert: Schlitzer Korn- & Edelobstbrennerei, Im Grund 20, 36110 Schlitz


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Beschreibung

Botanicals:

Melone, Rhabarber, Wacholder, Gurken, Lavendelblüten, Pomeranzenschalen, Koriandersamen, Süßholzwurzeln und weitere geheime Zutaten.

Der Spree Gin mit Melone und Rhabarber

Die Sommer in Berlin sind ein Ding für sich. Dass der Spree Gin seit seiner Geburt durch viele Hände und Gläser glitt, lässt ihn quasi als alten Hasen der Hauptstadt dastehen. Sicherlich ist er bei zahlreichen Cocktails an so einigen Früchtchen vorbei gerutscht aber ausgerechnet bei Melone und Rhabarber hängen geblieben. Diese zwei Saison-Zutaten bilden nun die “neue Basis” des Spree Gins Rhubarb Melon und sobald ihr eure Nase ran haltet, wisst ihr was ich meine.

Der Spree Gins Rhubarb Melon hat, typisch für Berlin, wieder eine große Klappe aber diesmal etwas anders. Fruchtig, würzig und dennoch frisch und leicht hot räumt der Gin dein Gintonic mal von der anderen Seite auf. Ich sage, her mit den Eiswürfeln und rein mit dem Drink. der Sommer darf bleiben.

Story

In den 60er Jahren legte Vater und Apotheker Kuno Grote wie jeder seines damaligen Faches sein eigenes Rezeptbuch an, um Mittelchen, Likörchen und Heilwasser festzuhalten. Heute dient seinem Sohn Gabriel Grote diese Büchlein als Basis und Inspiration für seine Ideen. Einer seiner ersten Umsetzungen entstand 2010 mit seinem alten Studienkollegen Henning Birkenhake und heutigen Mitbegründer der Kräuterlikör “Pijökel 55” und der BRLN Williams Honey.

Berlin kann nun mit einigen Gin-Sorten aufwarten wie dem Adler Gin, dem Siedler Gin oder dem Berliner Brandstifter, um nur einige zu nennen. Jedoch wollten die beiden Jungs etwas anderes, etwas regionales und vor allem mit Trust unterm Korken. Symbol wurde die Spree, welche mit ihrem langen Flussverlauf auch durch viele Stadtteile Berlins geht und sie prägt. Eine bis dato einzigartige Crowdfunding-Kampagne sorgte für die nötige Finanzierung.

Ein Jahr lang experimentierten die beiden an dem Rezept in der hauseigenen Manufaktur Grote und Co. Spirits, doch produzieren im großn Stil war schwer möglich. Nachdem das Rezept stand, suchte man eine passende Destillerie, welche das gleiche Herzblut mitbringt. In der Schlitzerdestillerie fand man diesen Partner, welche bekannt ist für ihren Burgen Gin unter anderem.

Auch der Spree Gin Rhubarb Melon wurde mit einer Crowdfunding-Kampagne gestützt und entwickelt und 2021 kam der sommerliche New Western Gin auf die Welt. Natürlich ist auch dieser wieder Bio-Zertifiziert und wird mit Zutaten aus der Umgebung hergestellt.

Das Design:

Das bekannte Design des Spree Gin wurde hier um die farbenfrohe Anekdote der Melone und des Rhabarber erweitert, um den Kontrast der Geschmäcker symbolisch zu feiern. Die Wellen der Spree schlagen nun mit frischen Melonensaft um sich und wer hier einen kurzen Schwimmunterricht nimmt, der kann gleich drin bleiben. Die klassische lange Apotheker-Flasche bildet auch hier wieder das Behältnis, während der Kunststoff-Korken von einem zarten Etikett versiegelt wird.

Geruch und Geschmack zum Spree Gin Rhubarb Melon

In der Nase liegt der Spree Gin Rhabarber & Melone süßlich, fruchtig, leicht und mit einem dezent würzigen Hintergrund. Wer sich konzentriert, vernimmt einen eleganten Mix aus süßer fruchtiger Melone und einem leicht herben Touch, der dem Ganzen einen etwas anderen Weg verleiht, als ein süßer Punch zu werden. Aber abwarten, wir kommen jetzt zum Geschmack.

Der Geschmack beginnt nicht süß, er beginnt auch nicht fruchtig. Es ist eine peppige Schärfe, begleitet von einer Süße und Frucht, die nicht die Hauptrolle, sondern einen gleichgestellten Part übernehmen. Mit dem abklingen der Schärfe kommt die Fruchtnote mehr und mehr zum Vorschein. Ein feine Süße übernimmt ebenfalls kurzzeitig mit das Ruder die an reife Melonen denken lässt, sonnenreif und warm. Im Abgang hält sich der Spree Gin Rhubarb Melon mit einer kurzen Schärfe und Wärme, bevor er abklingt.

Passende Tonic Water:

Zu dem Spree Gin Rhubarb Melon passt, auf Grund seiner klassischen Basis aber auch seinen fruchtig herben Noten, zu einer Latte an Tonics. Ich probierte mich am klassischen Fever Tree wie auch Thomas Henry und Goldberg Tonic. Alle passten auf ihre Weise gut und gaben einen netten Longdrink ab.

Absolut passend, wer auf Rhabarber steht, kann sich auch mit dem Oh Deer Rhubarb Tonic Water begnügen. Ginial!

Spielt ihr mit fruchtigen Tonic Watern, werdet ihr natürlich ein fruchtig derben Kollegen im Glas vorfinden. Nehmt ihr Elder Flower oder ein Wild Berry wird es … nunja … fruchtig, wie der Sommer sein sollte. Aber auch das Rose Tonic Water von Fentimens machte sich sehr gut.

Aber wir empfehlen den Gin vor allem im Sommer in einem Cocktail. Gerade wegen seines Charakter, bildet er eine Top Basis für Spritz-Getränke, mit Wermut oder klassischen Drinks.

Fazit zum Spree Gin Rhubarb Melon:

Jeder hat eine andere Vorstellung wie ein Gin auf Melonen und Rhabarber-Basis schmecken sollte. Der Spree Gin Rhubarb und Melon fängt einiger dieser Gedanken sicherlich ein. Süße fruchtige Melone, trifft auf würzig herbe Noten und einer leichten Schärfe des Rhabarber. Diese verleiht dem New Western Gin eine verrückte aber auch liebevolle Seite und in so manchen Cocktails und Longdrinks dem Sommer mal kurz Würze verleiht. Lasst es knallen sagen wir und der Sommer kann gern länger bleiben. Vor allem in unserem Glas.

Der Spree Gin Rhubarb Melon überraschte uns mit etwas Unerwarteten aber auch wohl Bekannten. Die süßen und fruchtigen Noten der Melone liegen super in der Nase, während der Rhabarber der Süße ein wenig die Luft nimmt. Auf angenehme Weise. Im Geschmack erwartet dich allerdings dann wirklich ein Brett der interessanten Art. Schärfe ala Ingwer in Kombi mit Rhabarber, plus einer eher parallel laufenden Fruchtnote und leichten Süße. Auch der Abgang ist kurz und knackig mit seiner leichten Wärme und Schärfe, bleibt der Gin dennoch gewohnt Frisch in seinem Charakter. Ein Gin der mit dezenten und ausbalancierten Hauptakteuren spielen kann. Wir geben zu, wir haben etwas anderes erwartet aber finden die Kombination durchaus gelungen, auch wenn die Schärfe hätte etwas weniger präsent sein können.

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