Windspiel Reserve Dry Gin
Marke/Gin: Windspiel Reserve Dry Gin
Art: Reserve Dry Gin
Herkunft: Deutschland
Alkoholgehalt: 49,3 % Vol
Hersteller: Eifelion Gmbh, Julius-Saxler-Str. 3, D-54550 Daun
Allergene: Enthält SULFITE
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Beschreibung
Zutaten:
Wacholder, Zitrone, Ingwer, Zimtrinde, Koriander, Lavendel, Nelke
Der gereifte Windspiel Reserved Dry Gin im Test
Der Windspiel Reserve Gin ist eine gereifte Variante des schon beliebten Windspiel Premium Dry Gins. Der Name verrät schon einen gewissen Aufenthalt in Holzfässern aber wer Windspiel kennt weiß, dass das Beste gerade mal genug ist. Also wird der Windspiel Gin kurze Zeit in traditionellen neuwertigen Eichenfässern gelagert. Eine Lagerung, welchen dem eh schon hochwertigen Gin weitere Geschmacksnuancen entlockt und hinzufügt.
Fassreifungen werden bei Gins immer beliebter aber gerade der Windspiel Gin spielt seine Rolle als Reserve vollkommen aus. Elegant, geschmeidig und nicht nur zur Weihnachtszeit ein ideales Getränk. Hier kommen nicht nur Gin-Trinker auf ihre Kosten. Bei dem hochwertigen Charakter der bisherigen Produkte lag es wohl nahe, dass etwas noch edleres her musste. Während der Neutralalkohol aus Kartoffeln hergestellt wird, etwas seltenes in der Gin-Welt, finden weitere hochkarätige Botanicals wie Wacholder, Koriander, Lavendel und Zitrone Ihren Weg zum Destillat. Aber erst der Aufenthalt in frischen Eichenfässern geben ihm die Note und Geschmacksrichtung, welche die vorhandenen Botanicals abrundet.
Vier junge Menschen Namens Sandra Wimmeler, Denis Lönnendonker, Rebecca Mertes und Tobias Schwoll, ließen aus einer Vision Leidenschaft werden und aus einer Leidenschaft entwickelte sich der heute beliebte Windspiel Gin aus der Vulkaneifel. Ein deutscher Premium Dry Gin auf Kartoffelbasis. Speziell sind nicht nur die Grundzutaten und Botanicals, welche den Gin ausmachen. Auch der Name entstand aus einer Begeisterung heraus, welche die jungen Menschen mit Friedrich dem Großen gemeinsam haben. Windspiel ist eine edle Hunderasse, welche den König damals schon begeisterten und wie es der Zufall wollte, war auch der Preußenkönig einmal zu Gast in der Vulkaneifel. Alle zusammen teilen sie die Begeisterung für die idyllische Gegend und eine Hunderasse Namens Windspiel. Perfekt für den eleganten Gin aus hochwertigen Zutaten mit dem milden Ziel, etwas elegantes für die gemeinsamen Abende und eine freundschaftliche Runde zu servieren.
Zu so einem edlen Gin gehört eine noch edlere Aufmachung, keine Frage. Man kann den Gin in einer eleganten Holzbox erwerben, was sich schön als Geschenk oder als hervorstechendes Element in der eigenen Bar macht. Alles mit dem Windspiel Logo verziert, wird die Flasche ein echter Hingucker. Wieder wird hier ein hochwertiger Korken verwendet, welcher mit einer eleganten Kordel verziert ist. Ein goldener Ring ziert wie immer den Flaschenhals, welcher diesmal Part einer rein transparenten Flasche ist, damit der Reserve Gin seine golden Farbe zu Geltung bringen kann, welche er durch die Fassreifung erhalten hat.
Stolz präsentiert er sein bestes Farbspiel, welches zusätzlichen Kontrast durch das absichtlich schwarze Etikett gewinnt. Golden schimmert das Windspiel-Logo auf diesem Etikett und verleiht dem Gin einen weiteren optisch hochwertigen Punkt.
Neben den schon bekannten Gerüchen des Windspiel Gins wie Wacholder und einer zarten Zitrusnote, gesellt sich nun eine warmer Ton dazu welcher andeutet, dass der Frische eine weitere reifere Nuance hinzugefügt wurde. Man spürt die Anwesenheit einer hölzernen “Zutat”.
Beim Geschmack sind wir uns schnell einig, dass die Reifung im Faß seine Wirkung hatte. Einige von uns ertasteten den leichten Karamell-Vanille Geschmack aber Einigkeit bestand darin, dass die weiche, rauchig, leichte Holznote das wahre Resultat des Reifungsprozesses ist. Zusammen mit den Nuancen des Gins ist die neugewonnene Kombination etwas Erhabenes, auf jeder Tafel. Nicht aufdringlich wie bei einem Whiskey, sondern sanft wie ein warmes Getränk legte sich die holzige Note bis zum Abgang hinweg an unsere Geschmacksnerven.
Wer sich jetzt Gedanken über das passende Tonic macht, hat völlig zurecht noch keine ultimative Lösung gefunden. Der Reserve Gin möchte in erster Linie pur getrunken werden aber das sieht jeder für sich anders. Hier gilt es wirklich seine oder die reine Lösung zu finden.
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Wer den klassischen Windspiel Gin mag, wird mit dem Reserved Gin eine kleine Überraschung erleben. Es ist ein etwas herzlicher, würziger Gin, welcher gern neben den Whiskey-Sorten stehen kann. Keinesfalls etwas für den schnell Genuss oder dem mixen Cocktails, sondern für eine passende, ruhige Nacht am Feuer oder zu Tisch.
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