Als 1920 die wilden Wölfe aus Nordwestitalien verschwanden, passierte lange Zeit nichts. Erst als der Staat in den 1970er Jahren begann die Tiere zu schützen, siedelten sie sich langsam wieder an. Ihre Routen sind lang und beschwerlich aber jedes Rudel hat seine Eigene. Hier in den Langhe Hügeln, in der Nähe von Piemont, streifen sie wieder durch die Gegend.
Mit dem Aufleben, dass Wölfe sich wieder in den Bergen niedergelassen haben, hält gleichzeitig eine gewisse Faszination wie auch Angst und Respekt Einzug in die Herzen der Menschen. Ihrer Route zu folgen, um die verschiedenen Botanicals zu sammeln, welche auf ihrem Weg liegen, ist spannend, irgendwie abenteuerlich und verkörpert die italienische Natur auf ganz besondere Weise.
Lediglich der umbrische Wacholder- und Pernambucco-Orangen stammen aus der Region Ligurien, während die restlichen Zutaten aus Piemont kommen. Der Gin wird von der Quaglia Distillery destilliert, bekannt für den Gin del Professore aber vor allem dem Rivo Gin.