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Mountain Mood Gin Mandlberggut

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Marke/Gin: Mountain Mood Gin – Mandlberggut

Art: New Western Gin

Kategorie: Würzig floraler Gin

Herkunft: Österreich

Alkoholgehalt: 46 % Vol.

Hersteller: Dachstein Destillerie, Mandlberggut,  Mandlbergweg 11, 5550 Radstadt, Salzburg, Österreich

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Beschreibung

Botanicals:

Zitronen, Lavendel, Rosenblüten, Wacholder und weitere Zutaten.

Story Design Geruch und Geschmack Passende Tonic Water Fazit
Den will ich haben

Mountain Mood Gin - Die Stimmung der Berge

Der Moutain Mood Gin aus dem Mandlberggut fängt eine bestimmte Stimmung der Berge ein, nämlich die Frische herbe Seite. Als ich im Dachsteingebirge wandern war und den Zirben Gin des Mandlbergguts entdeckte ahnte ich noch nicht, dass die Familienbrennerei noch weitere Schmuckstücke im Petto hat. Aber klar, warum eigentlich auch nicht, sind die Alpen extrem Facettenreich. 

Der Mountain Mood Gin ist für mich eine kleine, große unerwartete Überraschung. Habe ich unter dem Titel mir etwas anderes vorgestellt, so überzeugte mich der Gin auf seine Art und Weise mit einer belebenden Frische, unerwarteten Note und doch herben Nachklang, wie man sich ihn wünscht. A guads Tropfel.

Die Story zum Mandlberggut:

In der Nähe von Schladming liegt das Mandlberggut, welches in den 1930er Jahren ein kleiner Bauernhof der Familie Warter war. Schon vor dem Kauf konnte das Gutshaus auf eine 200 Jahre alte Geschichte zurückblicken. Großmutter Barbara zog hier ihre 6 Kinder groß und neben der Landarbeit brannte sie im Keller in einem kleinen Blech-Pot Schnaps aus heimischen Zutaten.

Heute befindet sich das Mandlberggut weiter in Familienhand und aus dem Gutshaus wurde ein kleiner Betrieb. Was mit einer Latschenkieferbrennerei begann, schaut heute auf eine moderne Brennanlage, einem Gutshaus mit Pension, einer Gaststube, mehreren Hütten und einem Whiskeykeller. Aber auch Landwirtschaft wird weiter betrieben, wie auch eine große Gartenanlage, aus denen ein Teil der Kräuter stammt. Hier leben und arbeiten Doris und Bernhard Warter weiter an ihrem Traum und auch ihre Kinder und deren Partner sind hier fleißig dabei den Betrieb in die  Zukunft zu führen und das nachhaltig und naturnah.

Neben dem verschiedenen Mandlberggut Gin-Sorten besinnt sich die Brennerei auch weiter auf ihre Wurzeln, nämlich typischen Latschenkieferprodukten, Brände und Obstler. Aber auch Elixiere, Sondereditionen und vor allem Whisky bereichern das Portfolio enorm. Einen Besuch allemal wert!

Mandlberggut Gin Kollektion_AmaGin (1,1)-min

Das Design:

Auch für den Mountain Mood Gin vom Mandlberggut behält man die Designlinie treu bei. Eine kleine viereckige Flasche mi runden Kanten ziert hier symbolisch die Gin-Serie. Elegant und jung wirkt das Design und ein schöner Korken verschließt das gute Stück.

Das Etikett allerdings ist mal etwas Anderes, denn hier klebt ein faltbarer Papieranhänger an der Vorderseite und enthält elegant inszeniert Logo, Name und einige Infos zum Gin und der Brennerei. Genug, um neugierig zu machen.

Geruch und Geschmack

In der Nase überrascht der Mountain Mood Gin vom Mandlberggut mit einer belebenden Frische und Fruchtigkeit, wie ich sie weniger erwartete. Die Zitrusfrüchte geben hier klar den Frische-Ton an und etwas Blumiges schwingt mit. Eine leichte Süße paart sich mit der Fruchtnote und dezent, fast schon kaum wahrzunehmen, bilden Kräuter die Basis.

Auch im Geschmack ist die Frische der Zitrusnoten allgegenwertig. Allerdings tanzt hier ein Kombination aus Frucht und herben Kräutern ein flottes Tänzchen auf den Zitrusfrüchten. Kräftig, intensiv intensivieren die Zutaten den Eindruck vom Nosing. Leicht harzig und waldig rundet der Gin die frischen und fruchtigen Noten ab und der blumige Touch applaudiert im Hintergrund zu. Der Abgang ist angenehm warm und zitrusfrisch und verklingt dann aber recht schnell.

Passende Tonic Water:

Sein eher herber und frischer aber auch fruchtig und trockener Charakter machen den Mountain Mood Gin zu einem schon geradlinigen Gin mit klar definierten aber eleganten Noten.

Dry Tonic: Ja ein Dry Tonic Water eignet sich perfekt zu den eh schon stark ausgeprägten Noten des Mountain Mood Gin. Hier funkt keine Note dazwischen außer die Bitternis und gibt den Gin viel Raum für seine eigenen Aromen.

Welches Tonic Water sich ebenfalls sehr gut eignet ist das Fever Tree Mediterranean oder das Thomas Henry Botanical. Beide würzigen aber sehr harmonischen Tonics spielen ein tolles Konzert in deinem Glas mit den würzig herben Noten Des Gins.

Fazit:

Der Mountain Mood Gin vom Mandlberggut ist eine kräftige, dominante und interessante Interpretation der Berge. Hier zieht es frisch aber auch angenehm und würzig durch die Geschmacksnerven. Ein frischer Wind, der einem die Jacke enger schnüren lässt und die verschiedenen Düfte von blumig, bis waldig und würzig über die Hänge trägt und der Nase zu einem einzigartigen Erlebnis zusammen webt.

So überzeugt der Gin mit einer zwar dominanten aber angenehmen Zitrusfrische, die sich mit einem blumigen und würzig-harzigen Part die Bühne teilt. Eine spannende Kombination die auch im Tonic richtig kombiniert, ein tolles Früchtchen ins Glas zaubert und die verschiedensten Genießer an einen Tisch bringen kann.

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