Radius Distillery Batch No. 00022
Marke/Gin: Radius Distillery Batch No. 00022
Art: New Western Gin
Kategorie: Zitronen Gin
Herkunft: Dänemark
Alkoholgehalt: 43 % Vol
Vertrieb Deutschland: Local Spirits GmbH, Wilmersdorfer Straße 122-123, 10627 Berlin, Deutschland
Hersteller: Radius Distillery A / S, Oremandsgaard Götter, Oremandsgaard Allé 2, 4720 Præstø, Dänemark
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Beschreibung
Zutaten:
Gurke, Lemongrass, Sanddorn und Zitronenschale
Zitronengras und Gurken-Liebe - Der Radius Batch No. 00022
Die schöne Ruhe, die frische Luft, die klaren Flüsse und Seen – Klare Gedanken. Genau in solch einem Gebiet wurde der Weisshorn Glacier Gin geboren. Tief in den Schweizer Alpen, in denen nicht nur die Zeit still zu stehen scheint, sondern auch der Gedanke, der an das Traditionelle gehaftet ist. Ganz so ist es jedoch nicht.
Die Schweizer machen es mal wieder richtig und konzentrieren sich auf das was sie am besten können: Ihre Natur zum Besten geben. Dazu ein umfangreiches Destillierwissen und die Ruhe, die sie auch so gerne ausstrahlen, kommen dem Weisshorn Glacier Gin mehr als zu Gute. Bei diesem New Western Gin kommen ungewöhnliche, bis klassische Zutaten zum Einsatz. Jedoch stammen fast alle aus der Region und können sich einer sehr individuellen Persönlichkeit rühmen. Spannend? Allemal! Also Wanderboots an, es geht uff de Hüt.
Wir heißen euch willkommen in der 2016 gegründeten Radius Distillery. Hier, zwischen einem Labor, in dem die Kreationen zum maximalen Geschmack gebracht und den Produktionsanlagen, in denen die Wege zur absoluten Perfektion optimiert werden, findet ihr die Gründer. Daher auch das minimalistische Etikett und das Verwenden von Nummerierungen. Denn genau diese Batchnummern stehen für die Experimente, die schließlich den Gin ergaben.
Sie sind die Köpfe und Hände der Radius Distillery und kommen ursprünglich aus dem Technologie Bereich, F&E sowie Frontend Innovation und teilen alle eine Leidenschaft. Das Herz für perfekten Geschmack. Der Weg dahin geschieht etwas unkonventionell. Tradition trifft auf eine moderne Welt und so destilliert Meisterdistiller Kristian Larsen nicht nur ausgesuchte Zutaten, sondern entwickelt im Team optimale Zusammenstellungen und perfektioniert das traditionelle Herstellungsverfahren zu neuen Höchstleistungen.
Das Ziel der Mikrobrennerei war es, Spirituosen zum geschmacklichen Höhepunkt zu bringen und die kleinen regionalen Feinheiten einzufangen. Neben dieser molekularen Orientierung arbeiten die Jungs fleißig daran, ihre Gins einzigartig zu gestalten und sich auf wenige, aber aussagekräftige Zutaten zu konzentrieren. Ihr findet unter anderem noch bei uns den Batch No. 00018 Gin mit handverlesenen Äpfeln und den würzigen Batch No. 00010 im Test. Weitere Sorten gibt es in der Tat und wir hoffen, bald über sie berichten zu dürfen.
Wer die Flaschen der Radius Distillery sieht und sich das Etikett der Batch Nr. 00022 genauer anschaut, wird sich nur mit den wesentlichen Informationen konfrontiert sehen. Typisch dänisch, ist das Design der Flasche minimalistisch gehalten und spiegelt ideal den perfektionierten Gedanken der Gründer wieder und wofür die Radius Distillery steht.
Das schneeweiße Etikett bildet die Front der Klarglasflasche. Auf ihm finden sich in eleganter Schreibmaschinendruckschrift die notwendigen Informationen. Name, Zutaten, Batchnummer oder Alkoholgehalt. Alles akkurat angeordnet, sind es die kleinen in Farbe gehaltenen Details, welche die Batch No. 00022 auszeichnen. Die Farbe des Gins ist in diesem Falle Grün und zeigt sich in der Versiegelung und einigen Schriftzügen wieder. Wir finden mit dem minimalistischen Design trifft die Radius Distillery den Nagel auf den Korken und zeigt schon im Auftritt deutlich, was sie verkörpern.
Mit dem Batch No. 00022 der Radius Distillery haben wir uns auf jeden Fall den sommerlichen Burschen vor die Nase gesetzt. Zitronennoten sind deutlich in Kombination mit fruchtigem Sanddorn zu erspähen und die Gurke spielt ihr filigranes Spiel.
Auch im Geschmack hält der Gin was er verspricht. Frisch, locker und flockig beginnt er mit einer erfrischenden Zitrusnote und das alles andere als übertrieben, sondern elegant und seicht. Zusammen mit dem Sanddorn ergibt sich ein fruchtiges Duett. Mit etwas mehr Fanfare kommt dann schon die Gurke daher, die dem eh schon frischen New Western Gin noch eine zusätzliche knackige Lockerheit verleiht.
Der Gin eignet sich perfekt für Tonic Water und spannende Cocktails. Gerade sein ausgewogener, aber frischer Geschmack nach etwas anderem machen ihn zum verrückten Trinkkumpanen. Also probieren wir uns an ein paar Tonic Watern.
Klassische Tonic Water sind frisch und fröhlich und passen mit der zusätzlichen Bitternote perfekt zum eh schon zitruslastigen Batch Nr. 00022 der Radius Distillery. Hier hebt ihr eben diese besonders hervor, gebt dem Gin and Tonic mit der Kohlensäure zusätzliche Kraft und die Bitternote steuert ein wenig gegen. Wir empfanden die besonders ausgewogenen Indian Tonics am besten, garniert mit etwas Pfeffer und Gurkenscheiben.
Mediterranean Tonic Water sind eine spannende Geschichte. Würzige Aromen treffen auf die Gurke des Gins und geben dem ganzen G&T durch das Chinin eine angenehm bittere Note. Der Zitrusanteil geht etwas zurück und man hat einen schönen Longdrink in der Hand.
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Wir waren bisher von jedem Gin der Radius Distillery positiv überrascht, welch intensive Noten die jeweiligen hochkonzentrierten Spirits an den Tag legen. Man spürt beim Erblicken der Flasche, bis zum endgültigen Genuss, dass hier etwas anders ist. Man darf sich also auch beim Batch No. 00022 auf ein spannendes Intensivabenteuer freuen.
Der Batch Nummer 00022 ist allerdings ein sommerlicher Gin mit klarer Ausrichtung im Zitrusgeschmack. Untermalt wird er von einer interessant würzigen Note der Gurke und dem Zusammenspiel zwischen dem Zitronengras und den Zitronenscheiben. Erfrischend, belebend und eine geschmacklich extrem harmonische, aber simple Sache, die den Zutaten mehr als gerecht wird. Feine Facetten lassen sich später im Tonic Water erweitern und man hat definitiv einen tollen Longdrink in der Hand. Vorsicht, süffig. 😀
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