Kalevala Blue Label Gin (Navy Strength)
Marke/Gin: Kalevala Blue Label Gin
Art: Dry Gin
Kategorie: Navy Strength Gin
Herkunft: Finnland
Alkoholgehalt: 50,9 % Vol
Hersteller: Northern Lights Spirits Oy, Ruppovaarantie 25, 82500 Kitee, Finnland
Vertrieb: Local Spirits GmbH, Wilmersdorfer Straße 122-123, 10627 Berlin
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Beschreibung
Zutaten:
Johannisbeerblätter, Kardamom, Minze, Rosmarin, Wacholder, Ingwer, Topinambur (Jerusalem Artischocke), Rosenknospen, Sanddorn und weitere Zutaten
Kalevala - Finnland mit einer klaren Geschichte
So treiben mich die Nordwinde wieder nach F(G)innland, auf das wir weitere spannende Gins entdecken. Wir berichteten schon vom Vorgänger Kalevala Destilled Gin und vom Kyrö Napue Gin und heute wird es ein ebenso Bekannter werden: Der Kalevala Navy Strength Gin.
Ah Stop, er heißt seid Ende 2019 Kalevala Blue Label Gin. Ein Gin mit dem Charakter und der bombastischen Note eines Navy Strength. Dazu kommen wir noch. Für einen “Navy Gin” finden in ihm spannende Zutaten ihren Einsatz wie Himbeerblätter, Ingwer, Artischocke, Rosenknospen oder Sanddorn. Klingt spannend oder?
Aus der östlichsten Ecke Finnlands kommend, überzeugt die Marke Kalevala mit einer reichhaltigen Vergangenheit und lokalen Zutaten. Mit ihm verankert sich das finnische Herz rund um den Mythos des Kalevala in flüssiger Form. Eine reichhaltige Historie, bestehend aus vielen einzelnen Geschichten, die über die Jahrtausende besungen wurden.
So ähnlich gestaltet sich wohl auch der Werdegang der Kalevala Spirits. Hier spiegeln ebenfalls verschiedene Facetten eine gemeinsamen Geschichte wieder wie die Prohibition, ein Ort Namens Kitee, die Stadt London, eine Garage und die Nordlichter. In 100 Jahren hat die Geschichte um den Kalevala Gin vielleicht einen eigenen Epos. Der Kalevala Blue Label Gin ist ein Navy Strength mit der Seele Finnlands und dem Herzen eines Nordmanns.
Meisterbrenner Moritz Wüstenberg und sein sehr kleines Team brennt in dem kleinen Örtchen Kitee, an der russischen Grenze liegend, die wirklich kleinen Auflagen des bekannten Kalevala Gins. Hier, in der mittlerweile zur Brennerei umgebauten Garage, kam der Kalevala Gin und der Kalevala Wodka zur Welt.
Moritz bedient sich der in der finnischen Seele tief verankerten Saga um Kalevala. Ein Mythos, bestehend aus vielen Geschichten und Schlachten um ein Talisman, den sogenannten “Sampo”, der für Wunder, Wohlstand und Reichtum verantwortlich ist.
Diese Perle ging verloren, wurde von Moritz neu interpretiert und in Form des Gins wiederbelebt.
Sein Ziel ist es aus den biologisch angebauten Zutaten der Region das Beste wiederzugeben. Das er und seine Familie aus einer Gegend kommen, in der das Schwarzbrennen während der Prohibition um 1920 zur Meisterleistung gebracht wurde, sei am Rande erwähnt. Man kann sagen, den Menschen aus Kitee liegt es in der Wiege. Schon während seines Studiums in London, fing er in seiner Heimat an zu brennen und die schnelle Bekanntheitsgrad sorgten für einen raschen Ausbau und Expansion der Firma Northern Lights – Benannt nach den Nordlichtern. Gestartet ist die Marke mit ihrem Kalevala Wodka und dem soliden Kalevala Dry Gin. Bei der stetigen Entwicklung wurde der Navy Strength 2019 umbenannt in Blue Label. Im Jahre 2020 kam der Kalevala Ruby Gin dazu.
Eine der kleinen 0,5 Liter handlichen Apotheker-Klarglasflaschen gibt hier den ersten Eindruck wieder. Das Design ist minimalistisch und elegant abgestimmt. Der Blue Label ist in einem tiefen Blau gehalten, dass an einem nicht ganz dunklen Himmel in einer Sommernacht erinnert. Entweder sind die Nächte gemeint, in denen es im Norden nie ganz dunkel wird oder die tiefblaue See, in der der Talisman verloren ging.
Bei dem sternenähnliche Logo handelt es sich um die Topinambur, einer Sonnenblume ähnlich, die von Moritz Vater hinterm Haus angebaut wird. Mit ihrer Blütenform inspirierte sie den holländischen Künstler, der das Design entwickelte. Ein simples nordisches Design, klare Schriftzüge und optimierte Infos geben dem Charakter des finnischen Gins wieder. Ein breiter Holz-Kunststoffkorken verschließt das gute Stück zuletzt. Stimmig, zeitlos und eloquent.
Die Herstellung erfolgt nicht nur im London Dry Verfahren, sondern auch sehr aufwendig und schonend im Small Batch-Stil, um den besten Aromen zu honorieren. Mazeriert werden die Botanicals Step bei Step, in dem die Zutaten nach und nach der Lösung hinzugegeben werden – Ein Vorgang der bis zu 36 Stunden andauert.
Mit dem London Dry Verfahren bedient sich Moritz einem klassischen Weg der Destillation. Mit seiner kleinen 120 Liter Brennblase brennt er sich von Anfang an in die Herzen der Gin-Liebhaber. Er nutzt allerdings eine geringe Wärmezufuhr und regelt diese ganze 12 Stunden lang per Hand selbst. Aus einem eigenen Brunnen hinter dem Haus gewinnt er sein Wasser, um den Gin auf Trinkstärke zu senken.
In der Nase begegnet uns beim Kalevala Blue Label Gin ein frischer und angenehmer Kräuterduft. Eine schöne Wacholdernote die durch Akzente von Zitrone und Ingwer begleitet wird. Genau richtig wie bei einem Navy, erwartet uns ein Gin mit Bumms hinter den Kiemen, denn unsere Nase wird auf angenehme Weise gefordert.
Nun aber gleich zum Tasting. Natürlich nehmen wir uns auch den Finnen erstmal pur vor. Im Mund erwartet uns eine leichte Schärfe, die aber im Abgang sehr mild wirkt. Wir schmecken einen kraftvollen Wacholder aber auch leichte Zitrusaromen. Ist der Gin länger im Mund können wir den Rosmarin und Kardamom erkennen. Der Blue Label Gin schmeckt pur sehr angenehm, hat ein gutes Gesamtaroma aber immer noch ordentlich Bumms unterm Korken. Ein Gin der mit Power und gut ausbalancierten Botanicals die Nerven erobern möchte.
Ganz klar, Navy´s brauchen Aufmerksamkeit aber eine Elegante. Wir sprechen hier von eleganten klassischen Indian Tonic Water wie das Schweppes Premium, Fever Tree oder Swiss Mountain Spring Classic.
Aber wir finden auch auch das Fever Tree Mediterranean Tonic Water als absolut passend, da der Gin mit seinen Kräuternoten spielt und der Alkohol durchaus seinen Beitrag leistet. Ein kräftiger G&T mit tollen klassischen und überraschenden Nuancen.
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Fever Tree Indian Tonic Water
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Fever Tree Mediterranean Tonic Water
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Schweppes Premium Original Tonic Water
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Der Kalevala Blue Label (Navy Strength) ist ein tolles finnisches Bömbchen mit Empfehlungscharakter. Ein klasse Gin, der nicht nur durch einen reinen Wacholder überzeugt, sondern mit einer frischen Balance um ihn herum. Ja, ihr lest richtig, um den Wacholder tanzen frische und leicht blumige Noten von Zitrus und verschiedenen Blättern. Ebenfalls überrascht er mit einer fein nuancierten Schärfe und einem, trotz seines Volumens, milden Abgang.
Ein Navy hat in der Regel mindestens 57%. Moritz beweist, dass es auch saustark in einem Gin zugehen kann, ohne gleich ein Knoten in die Nasenhaare zu zaubern. Der Kalevala Blue Label ist ein ausgeglichener Gin, in dessen Zentrum die Wacholder-Kräuter stehen aber so sehr von floralen und fruchtigen Noten umgarnt werden, dass die seichten Übergänge schwer auszumachen sind. Ein gelungenes Gesamtbild sagt unser Team und ist sich einig, dass der Kalevala Blue Label mit seiner Power aber vor allem tollen Zutaten, die in einer spannendes Balance tanzen, ein echtes Schmuckstück aus den finnischen Landen darstellt.
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