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Rossgoschen Gin Frühling

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Marke/Gin: Rossgoschen Gin Frühling

Art: Dry Gin

Kategorie: Würziger Gin

Herkunft: Deutschland / Hannover

Alkoholgehalt: 40 % Vol

Hersteller: Stefan Herzlieb & Vincent Weidig GbR, Zeppelinstr. 12, 30916 Hannover


Eure Plattform um das Produkt zu kaufen:

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Beschreibung

Zutaten:

Queller, Rosmarin, Thymian, Zitronenzeste.

Rossgoschen Gin Frühling - Ein Ritt durch den Frühling

Rossgoschen Gin Frühling – Hoch zu Ross ritten die Jungs hinter der Marke vielleicht nicht unbedingt über die Gin-Gefilde. Die Idee zum Rossgoschen Gin entstand, wie jede gute Idee entsteht, mit Zeit und etwas Gin. Sie entwickelte sich und dadurch kam eine ganze Serie an Gin-Sorten heraus, welche versuchen die Jahreszeiten einzufangen. Begonnen wird das Ganzjahr-Orchester mit dem Rossgoschen Gin Frühling

Hier wird der erwachende Frühling destilliert, wie ihn die Jungs für sich erleben. Frische, aufkommende Wärme, aufblühende Wiesen und die Würze der erwachenden Natur. Es entpuppt sich ein eleganter Kräuter-Gin mit Leidenschaft und dem alljährlich aufkommenden Frühlingsgefühl. Ein spannender Gin mit komplexen Charakter aber vor allem macht er Spaß.

Die Story zu Rossgoschen

Die Idee zum Rossgoschen Gin kam Stefan und Vincent bei einem umnebelten ginhaften Abend. Die Liebe zum Gin und die Leidenschaft zu Aromen, Kochen und Probieren brachte die beiden 2013 zu verschiedenen “Brenn-Seminare” und kurze Zeit später zu ihrer eigenen kleinen Tischdestillerie.

Vereinzelte Flaschen unter Freunden wurden immer mal angefragt aber mit der ersten richtigen Anfrage eines Barkeepers realisierten die Jungs, dass größere Nachfrage da war, die nötigen Kapazitäten allerdings schlichtweg nicht vorhanden. Tata, eine Gewerbeanmeldung, eine größere Brennanlage und dutzende Anschaffungen später konnte es 2016 in Hannover losgehen. Man besuchte Märkte und kleinere Geschäfte und das breite Portfolio ließ die Interessenten schnell anwachsen. 

Bars, Shops und der Schritt zur Überregionalität waren die nächsten Etappen. Heute umfasst das Rossgoschen-Team einige kreative und vielbeschäftigte Köpfe, sowie 2 Destillen, die bekannte Pot Still und eine Kolonne. Während Stefan der Planer und Mann hinter Zahlen und Marketing steckt, macht Vincent Feuer unterm Kessel. Auf Veranstaltungen und Märkte gehen sie nach wie vor. Als “kulinarischer Markenbotschafter” präsentierte sich der Gin 2018 im Raum Niedersachsen mit dieser Auszeichnung.

Das Design zum Rossgoschen Gin Frühling:

Mit einer Klarglasflasche im bekannten Apotheker-Stil ist das Behältnis stilvoll und zeitlos gehalten. Hier thront das relativ poppige Etikett farbenfroh und modern. Oben beginnt das Logo der Marke Rossgoschen, zwei sich kreuzende filigrane Pferdeköpfe, welche in einem kreuzenden Symbol angelegt sind. Diese Pferdeköpfe zieren bis heute als Giebelschmuck alte Gebäude und Häuser. Heimatverbunden zur Region Niedersachsen und Hannover. Diesen findet ihr auch nochmal auf dem Holzverschluss wieder.

Etwas pompöser ist dann schon das Wort “Gin” zu lesen, dass hinter einer grünen Silhouette bekannter Schemen aus der Region aufragt. Hier sieht man Pferde, Windmühlen, Kirchen und Natur, welche die Landschaft der Region prägen. Der Name Rossgoschen in Schreibschrift in der Mitte wiederzufinden und darunter, um welchen Gin es sich handelt. Ein sehr modernes Etikett, keine Frage.

Die Herstellung:

Was in der Tischanlage begann, wird nun im großen Stil über die beiden Brennanlagen erledigt. Klassisch geht die Rossgoschen Brennerei seinen Weg über Mazeration und anschließender Destillation der Zutaten. Eine kurze Ruhephase und das anschließende auf Trinkstärke bringen sind die letzten Schritte, bevor der Gin raus in die Welt geht.

Geruch und Geschmack:

Nehmen wir einen kräftigen Duftzug vom Rossgoschen Gin Frühling, dann nehmen wir einen warmen und komplexen Strauß an verschiedenen Düften wahr. Zarte Blüten fliegen an fruchtigen Nuancen mit frischen Zitrusduft und umfangreichen leichten Kräutern vorbei. Diesem Gin scheint die Frühlingssonne aus dem Deckel zu scheinen.

Geschmacklich geht es üppig weiter, allerdings nicht mehr so soft. Der Rossgoschen Gin Frühling beginnt mit einem leicht feurigen Auftritt, welcher sich mehr und mehr intensiviert. Es breitet sich warm der Thymian und Rosmarin mit ihrer würzigen Schärfe aus. Auf das kleine Kräuterfeuer folgt kurz danach die spritzige Zitrone und wirklich nur leicht zu vernehmen, etwas Floral-Fruchtiges im Hintergrund. Der Dry Gin hält sich relativ lang und angenehm warm durch einen kräuterlich-scharfen Abgang. 

Passende Tonic Water:

Der Hersteller aber auch wir empfehlen zum kräuterlastigen Rossgoschen Gin Frühling gern das mediterranean Tonic Water von Fever Tree oder Botanical von Thomas Henry.

Wir finden aber auch hochwertige klassische Indian Tonic Water machen eine Top Figur. Nehmen wir z.B. das von Goldberg oder Schweppes Premium, nennen wir nur einige neben Gemellii, Doctor Polidori oder Fever Tree.

Ein Dry Tonic Water ist für diejenigen, welche es intensiv und dennoch trocken mögen. Denn Dry Tonic Water sind ideal, um die Hauptzutaten nicht untergehen zu lassen.

Fazit zum Rossgoschen Gin Frühling:

Der Rossgoschen Gin Frühling legt in der Nase ein lockeren und leichten Gin hin. Das Lockmittel, bevor der Frühling in seiner kräuterlichen Art zuschlägt. Die Geschmacksnerven werden warm aber bestimmend von den beiden Hauptakteuren erobert. Wie ein Leuchtfeuer rennen Thymian und Rosmarin über die Zunge und schwingen den Zitronenbeutel ein wenig herum. Eine spannende Kräuterreise, welche im Abgang lang und warm langsam verklingt. 

Der Rossgoschen Gin Frühling ist ein spannender Dry Gin, der meiner Meinung nach, eine kräftige Facette des Frühlings einfängt und an den anderen winkend vorbei weht. Ein feurig würziger Rosmarin-Thymian Gin mit eleganten Zitrusnoten in der Mitte, bevor die Kombination langsam aber sicher verklingt. Im Gin and Tonic ist der Gin sogar noch ein Stück besser und spielt, zusammen mit dem gewählten Tonic Water seine versteckten Reize voll aus. Ein perfect serve mit dem passenden Tonic. Zurücklehnen und genießen.

Eure Plattform um das Produkt zu kaufen:

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