Ginscape Summer Orchard Gin
Marke/Gin: Ginscape Summer Orchard Gin
Art: London Dry Gin
Kategorie: Fruchtige / Kräuter Gin
Herkunft: Dänemark
Alkoholgehalt: 43,7 % Vol
Hersteller: Scape Spirits ApS, Sanskevej 17, Rungsted Kyst, Denmark
Hersteller: Langley Distillery, Birmingham
Eure Plattform um das Produkt zu kaufen:
Aktuell noch nicht in Deutschland erhältlich.
Hier geht es zur Homepage von Ginscape.
Beschreibung
Zutaten:
Wacholder, Sanddorn, Koriander, Zitrusfrüchte, Äpfel und weitere Obstsorten und Kräutersorten
Der Sommergarten aus Dänemark
Jeder hat mal ein Getränk, dass ihn auf ganz persönliche Weise abholt und zurück zu einem tollen Erlebnis führt. So holen einen die Gins von Scape Spirits gerne mal für einen Ausflug ab. Die Jungs und Mädels hinter dem Ginscape leben eben diesen Traum. Sie soll der Gin an die verwehten Küsten Dänemarks erinnern, an die sommerwarmen Obstwiesen in Küstennähe und die salzigen Düfte windgepeitschter Wellen.
Hinter dem Ginscape Gin steckt für uns eine spezielle Botschaft, nämlich einfach mal ausbrechen. Raus aus dem Alltag und rein in dein ganz persönliches Umfeld der Freiheit. Dazu ein leckerer Gin, der die Situation untermalt und mit seinem Charakter deine Sinne entführen will. Geht nicht? Geht doch!
Verschiedene Früchte und weitere Botanicals geben eben diese verschiedenen Eindrücke wieder. Der Ginscape Summer Orchard ist einer dieser Premium Gins, welche euch zurück in den Sommer holen. Sonnengereifte frische Früchte, kombiniert mit feinen Kräutern, verleihen einem den Eindruck von einem Spaziergang, vorbei an Wiesen und Feldern. Spannend und unglaublich harmonisch gibt er sich fruchtig und belebend und im Tonic … ach wir greifen vor – Mitkommen 😀
„Ginscape is much more than being there. It is the feeling of enthusiasm, involvement, enjoying the moment. Ginscape is a premium gin with excellent balance in nose, taste and finish.“
Ginscape ginmakers Ole & H.C.
Die Geschichte beginnt, wie so viele, bei einer gemütlichen Runde zum Gin mehrerer Freunde. Wir schreiben das Jahr 2016 und genau dabei gründete sich die Idee der Jungs Hans Kamp, Hans Christian Kjærgaard, Hansen und Ole Schrøter einen eigenen Gin zu kreieren, der ihre Vorstellung von Freiheit und Sinnlichkeit vereint.
Ihr Motto, wir wollen es geschmeidig, beschreibt das Projekt und das Geschmacksziel am besten. Ihr Ziel, einen Gin zu kreieren, der den freien Moment und Gedanken am besten einfängt. Für die Jungs sind das die Westküsten Dänemarks, die Winde und Wellen und Wiesen, die sich durch das grüne Land schlängeln. Schnell war klar, welches Botanical, neben den Basis Botanicals, diesen Gedanken am ehesten symbolisiert: Sanddorn.
So wurde Anfang 2017 der Ginscape Sea Buckthorn Gin produziert, der kurz darauf gleich mehrere Auszeichnungen gewann. Es folgten kurz darauf der Ginscape Navy Strength und ein wenig später der Summer Orchard (Sommergarten). Alle mit einem unterschiedlichen Geschmackselement, welche die verschiedenen Momente der Freiheit wiedergeben. Escape the everyday life – Ginscape.
Gewonnen hat der Ginscape Summer Orchard Gin bisher Bronze bei den IWSC 2019
Das Design der Ginscape Flaschen beinhaltet ebenso den “Escape-Moment” wie der Gin selbst. Hier spiegeln sich in elegant gehaltenen Linien die Küsten, windzersauste Sanddünen und Felsformationen der dänischen Strände wieder. Wer genau hinschaut, wird verträumt erkennen, wie sich die wellenförmigen Formen zu einem Gedanken vereinen und versteht, warum sich die Macher für diese gedankenverlorene Inszenierung entschieden haben.
Im frischen Grün gehalten, spiegelt dies die sommerlichen Gärten wieder mit ihren grünen Bäumen, Äpfeln und anderen Früchten. Eine lange Klarglasflasche bildet unbemerkt das elegante Behältnis und ein in grünem Ansatz gehaltener Korken verschließt den Premium Ginscape Summer Orchard Gin. Ein schlüssiges und verbindendes Design, dass sich durch die gesamte Serie eloquent durchzieht.
Mit dem klassischen Verfahren London Dry geht der Ginscape Summer Orchard Gin einen eher traditionellen Weg gemixt mit etwas Moderne. Man darf sich streiten, ob sich der Gin noch London Dry schimpfen darf oder nicht. Seine Wacholdernote behält er, auch wenn sich fruchtige Anteile dazwischen mischen. Wir würden ihn auch eher als New Western bezeichnen. Das Verfahren selbst folgt den strikten Regeln, wie der zeitlichen Zugabe und die Nicht-Verwendung von Farbstoffen oder Zucker. Also müssen wir den Gin sprechen lassen.
Beim Öffnen der Flasche zum Ginscape Summer Orchard Gin fällt uns eine interessante Mixtur auf. Mit einem frischen Obstkorb übernimmt der erste Eindruck ganz klar Apfel und andere Fruchtnoten. Allerdings folgt kurz darauf gleich ein ebenso leidenschaftlicher Strauß Kräuter, wie Wacholder und Koriander, die sich mit tiefen Zitrusnoten dem Spiel anschließen. Der Alkohol ist kaum zu vermerken.
Der Geschmack des Ginscape Sommergarten Gin wird seinem Namen gerecht. Hier schmecken wir allerdings die tiefgehende Komplexität des Gins. Denn die Apfel- und Fruchtnoten gehen Hand in Hand mit den im Hintergrund sehr seichten, aber taffen Kräuternoten. Ein spannender Mix, der von den frischen Zitrusfrüchten untermalt wird. Sein Charakter allerdings ist ebenso weich und harmonisch wie seine anderen Gin-Partner der Marke.
Zu einem doch eher fruchtigen Gin, wie dem Ginscape Summer Orchard Gin passt besonders gut ein Elder Flower, wie das von Fever Tree, Thomas Henry oder Fentimans.
In einem klassischen Tonic Water kann man ebenfalls einen tollen Teamplayer wiederfinden. Starke Zitrusnoten, eine belebende Frische und die bittere Pille geben dem G&T ein frühlings- oder sommerhaftes Bild.
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Kräuter und Sommerfrüchte. Das klang für uns im ersten Gedanken etwas nach einem Obstler Brand oder ähnlichem. Aber wir wurden eines besseren belehrt, nein, wir wurden überzeugt, dass man hier auch mit durchaus anderen Geschmacksperlen rechnen kann. Der Ginscape Summer Orchard Gin ist wirklich ein Einfangen von kurzen Gedanken an den Sommer.
Ein sanfter Mix aus Apfel, anderen Früchten wie Zitrus und Beeren und ein Touch an Kräutern, die dem ganzen Hintergrund ein völlig neues Bild geben. Dazu seine bekannt smoothe Art und sein weicher Charakter sind und bleiben, wie bei den anderen Gins, ein kleines Markenzeichen. Einige vermögen sogar den Sanddorn aus dem Gin noch zu schmecken. Ein spannender Gin, mit überraschend angenehmen Fruchtnoten und top für einen sommerlichen Gintonic.
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